Kategoriarkiv:blog

Återigen är det bevisat. Det sitter i detaljerna. I förberedelserna. I omtänksamheten. I känslan. Kanske framför allt i det sistnämnda. Att Björn Franzén får Sveriges första tre stjärnor genom tiderna av Guide Michelin är så välförtjänt. I höstas hade jag förmånen att besöka ett par andra stjärnkrogar i Bilbao och San Sebastian, två av dem […]